Culture, voyages et art de vivre par Martine Ousset et Alain Clavet de La Métropole.
L’auberge Saint-Gabriel reçoit les producteurs de la belle région du Sonoma County au Nord de San-Francisco. Plus de 20 représentants et producteurs des maisons de vins de Sonoma County ont présenté leurs meilleurs crus.
Mentionnons, la Société Clément, Trialto, Carol Shelton Wines, DuMOL, Vinicolor. Notre coup de coeur, le Pinot Noir 2014 De Carol Shelton. 
Vivre des expériences virtuelles pour rêver, voyager, s’amuser et créer. À la Société des arts technologiques, la SAT, vous vivez aujourd’hui le monde de demain.
Mardi, 30 mai 2017
Soyons clairs dès le départ, les homards de la Gaspésie sont, selon nous, les meilleurs au monde. L’eau froide, les mesures de préservation de la ressource, les fonds rocailleux, les règles de pêche pour la capture des homards du meilleur poids permettent aujourd’hui de se lécher les doigts sans remords. Les homards de la Gaspésie sont en grande quantité et qualité, et ce, sans risque d’épuisement de la ressource. Les pêcheurs de la Gaspésie ont beaucoup appris de la quasi-disparition de la morue. Aujourd’hui, ils comprennent et acceptent les règles du jeu pour pérenniser le fin plaisir de déguster la chair délicate d’un homard, aux pinces bien pleines, de la Gaspésie.
Les homards ne sont pas tous égaux, loin de là! Il importe de rechercher les identifiants bleus, Aliments du Québec, Gaspésie homard certifié, sur les pinces des homards qui identifient non seulement sa provenance de la Gaspésie, mais aussi, grâce au numéro indiqué, quel bateau a pêché votre homard!
Voilà ce que signifie connaître la provenance ce que l’on mange. Soyez aux aguets! Certains marchands ne séparent pas le bon grain de livraie. Les homards de la Gaspésie ont toujours un identifiant bleu aux pinces.
Jean Côté aide à la préservation de la ressource par une pouponnière de homards. Les petits grandissent dans un milieu préservé avant d’aller à la mer. Après des années d’efforts, les rejetons du biologiste Côté sont aujourd’hui en âge d’être pêchés. Nous saluons une telle initiative qui aide la nature, tout en la respectant.
La pêche 2017 du homard de la Gaspésie bât son plein. À Bonaventure, partez sur L’Omirlou en excursion de pêche de mer avec des pêcheurs professionnels pour les accompagner dans leurs activités de pêche quotidienne, une expérience inoubliable!
Le Québec est privilégié de bénéficier de cette ressource naturelle à la fois succulente pour le palais et indispensable à la prospérité de la superbe région de la Gaspésie.
Les homards en fête en Gaspésie!
Du 29 avril au 6 juillet 2017
Recherchez l’identifiant bleu et dégustez!
Le 20è anniversaire a permis de souligner l’apport culturel de personnalités exceptionnelles, artistes, écrivains et mécènes. Mentionnons, Jacques Brault, René Derouin, Florent Vollant, Michel Rabagliati, Phoebe Greenberg (Qui a créé le Centre Phi), 
Pierre Lassonde, Charles Richard-Hamelin, Vincent Warren et Kim Yarishevskaya (Fanfreluche!). Ces nouveaux Compagnons et Compagnes ont reçu l’Insigne de l’Ordre lors d’une cérémonie au Centre Phi.
Le 5 ième anniversaire du Lobster Clam Jam au magnifique Canal-de-Lachine a été un grand succès . Les organisateurs ont été bénis des dieux ,une journée parfaite sous un soleil radieux.
De nombreux restaurants étaient présents dont La Queue de Cheval, Kyo, Jerry’s de Jérome Ferrer et bien d’autres. Mentionnons aussi les vins d’Alsace très appréciés lors de cette chaude journée. Vivement une 6 ième édition l’an prochain pour cet immense pique-nique festif!
Un bel ajout à l’environnement urbain et juste devant le restaurant Toqué. Merci à Champlain Charest et à ses collègues radiologistes.
À Wendake, près de la ville de Québec, est situé le village des Hurons-Wendat. Vous pourrez visiter un village traditionnel et l’hôtel-musée Premières Nations. En juin, la fête traditionnelle appelée Pow-Wow, avec musique, costumes et danses, est exceptionnelle!
La nature au centre-ville de Trois-Rivières : un parc, une île et beaucoup d’activités culturelles: cinéma en plein air du 18 juillet au 21 août, yoga, théâtre, piano public dont le 24 août avec Ariane Moffat, biblio soleil. Ne pas manquer également une exposition sur les oiseaux voyageurs.
Trois-Rivières cet été, à découvrir!
Un festival de plus en plus populaire où chanteront du 29 juin au 9 juillet 2017: Gino Quilico, Les petits chanteurs de Trois-Rivières, Mario Pelchat et Paulo Ramos.
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